Översikt över ämnen som kan orsaka allergi och intolerans

Bästa gäst!

I samband med din vistelse på Tivoli Hotel & Congress Center vill vi informera följande vad gäller allergener och önskemål om specialkost.

Tivoli Hotel & Congress Center gör sitt yttersta för att identifiera ingredienser som kan orsaka allergiska reaktioner hos personer med födoämnesallergi. Vi gör allt för att instruera våra medarbetare om allvaret med födoämnesallergier. Genom att kontakta våra medarbetare kan du även alltid få information om vanligt förekommande allergener. Det föreligger dock alltid en risk för korskontaminering.

Det finns även en risk att tillverkare av de kommersiella livsmedel vi använder plötsligt ändrar varudeklarationen utan föregående meddelande. Det gör att gäster med potentiell födoämnesallergi alltid måste vara medvetna om denna risk.

Tivoli Hotel & Congress Center tar inget ansvar för eventuella allergiska reaktioner orsakade av mat som har ätits på eller tagits med till Tivoli Hotel & Congress Center.

Gäster med födoämnesallergi uppmanas kontakta personalen som kommer att göra allt för att hjälpa till.

Vi kan tyvärr inte tillgodose önskemål om annan specialkost i vår bar, roomservice och restaurang som går utöver de nedan listade allergenerna. Däremot ger vi naturligtvis gärna råd i förhållande till våra vanliga menyer.

Vi kan informera om vanliga allergener, se nedanstående översikt i våra menyer och på våra bufféer. 

1. Glutenhaltiga spannmålsprodukter och produkter baserade på glutenhaltiga produkter.
2. Kräftdjur och produkter baserade på kräftdjur.
3. Ägg och produkter baserade på ägg.
4. Fisk och produkter baserade på fisk.
5. Jordnötter och produkter baserade på jordnötter.
6. Soja och produkter baserade på soja.
7. Mjölk och produkter baserade på mjölk (bland annat laktos)
8. Nötter och produkter baserade på nötter.
9. Selleri och produkter baserade på selleri.
10. Senap och produkter baserade på senap.
11. Sesamfrö och produkter baserade på sesamfrö.
12. Svaveldioxid och sulfiter.
13. Lupin och produkter baserade på lupin.
14. Blötdjur och produkter baserade på blötdjur.